ブルーベリーは自然解凍か、レンジで10秒程かけて解凍する。
マグカップに、ホットケーキミックス・砂糖・牛乳を入れて粉が残らないように混ぜる。
最後にオリーブオイルを入れて、なじむまで混ぜる。
3粒残して、ブルーベリーをカップに入れてざっくり混ぜ込む。
残しておいたブルーベリーを沈めないように置く。
ふわっとラップをかけて、600wで1分30秒レンジにかける。
爪楊枝などで刺してみて、何もつかなければ完成。
追加加熱する時は、5秒～10秒で少しずつする。
最初に混ぜる時は、カップの底の横側に粉が残りやすいので注意してください。
オリーブオイルは、サラダ油でも溶かしバターでも大丈夫です。オイル類を入れた方がパサつきが少なくなります。
