油そばに味玉とネギ塩ダレをトッピングしました。
材料はこちらです。 ※ネギ塩ダレは「基本の万能ネギ塩ダレ」をご参照下さい。
麺つゆと水、そしてネギ塩ダレのごま油のみを合わせてゆで卵に20分程度コロコロ転がしながら浸けておく。 麺は表示通りに電子レンジで加熱する。
器に麺を開けて2の卵を半分に割ってのせる。 ネギ塩ダレのネギを散らして完成です。
ゆで卵は前もって浸けておくと味が染みて美味しくなります。
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