アスパラ巻き

アスパラ巻きの完成写真 お弁当の彩りおかずにも、手軽なおつまみにも最適です。

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材料（２人分）

アスパラ
2本程度
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
爪楊枝
4本

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は表示通り解凍する。

  • 2

    アスパラは4ｃｍに切り、沸騰した湯で１分茹でる。

  • 3

    「切れてる！サラダチキン」1枚でアスパラを１本（細い場合は２本）巻き、爪楊枝で止める。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、3を中火～強火で焦げ目がうっすら付く程度に焼く。

  • 5

    塩、胡椒を振って完成。

上手に作るコツ

アスパラを茹でる際、ゆで汁に塩を入れると下味がつき、色も鮮やかに茹でられます。

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