材料はこちらです。グリル野菜は表示通りに加熱する。
じゃがいもは皮を剥いて小さめにカットし、耐熱容器に入れ少量の水をかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。
ボウルに卵、グリル野菜、じゃがいも、塩胡椒をしてかき混ぜる。
スキレットにオリーブオイルを入れて3を流し込んで焼く。
焼き目がついたらひっくり返して両面焼く。
皿に移して適当な大きさカットしたら完成です。お好みでケチャップをつけてどうぞ。
フライ返しでひっくり返すのが難しい場合は一度お皿に取って焼けていない面をフライパンに押し付けるようにしてから焼くと崩れずに焼くことができます。
