いんげんの簡単サラダ

いんげんの簡単サラダの完成写真 色合いが良くて、いんげんの食感も楽しめます。

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材料（2人分）

卵
2個
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ3
塩
適量
こしょう
適量

  • 1

    「このまま使えるいんげん」は自然解凍します。

  • 2

    玉ねぎは、みじん切りにして水にさらしておきます。

  • 3

    卵は10分程ゆでて、2cmぐらいに切ります。

  • 4

    いんげんは2～3cmに切ります。

  • 5

    ボールに③と④とよく絞った玉ねぎのみじん切りを入れます。軽く塩、こしょうをします。

  • 6

    ⑤にマヨネーズを加えてまんべんなく混ざったら完成です。

上手に作るコツ

水にさらした玉ねぎはキッチンペーパーなどでよく絞ってください。

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