とろみのあるスープにたっぷりコーンを入れました
鶏胸肉は好みのサイズにカットします。片栗粉と片栗粉用の水を合わせて混ぜます。 卵はほぐして用意します。
鍋に800ccの水と鶏胸肉、コーンを入れて沸騰させます。
沸騰したら鶏ガラスープを入れます。沸騰の泡が出てるところにほぐした卵をゆっくり入れます。
片栗粉水をゆっくり入れます。
器に盛ってブラックペッパーをかけます。
完成です。
水が沸騰したら火を弱めず卵と片栗粉水を入れていくと上手にできますよ。
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