スーパースイートコーンの卵スープ

スーパースイートコーンの卵スープの完成写真 とろみのあるスープにたっぷりコーンを入れました

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材料（2人分）

卵
1個
鶏胸肉
80g
片栗粉
小さじ1
水（片栗粉水用）
大さじ1
水
800cc
鶏ガラスープ
大さじ1

  • 1

    鶏胸肉は好みのサイズにカットします。片栗粉と片栗粉用の水を合わせて混ぜます。
    卵はほぐして用意します。

  • 2

    鍋に800ccの水と鶏胸肉、コーンを入れて沸騰させます。

  • 3

    沸騰したら鶏ガラスープを入れます。沸騰の泡が出てるところにほぐした卵をゆっくり入れます。

  • 4

    片栗粉水をゆっくり入れます。

  • 5

    器に盛ってブラックペッパーをかけます。

  • 6

    完成です。

上手に作るコツ

水が沸騰したら火を弱めず卵と片栗粉水を入れていくと上手にできますよ。

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