焼きサバをほぐして枝豆やみょうがを合わせた混ぜごはんです。 薬味が効いていて暑い時期にもピッタリなごはんです。
材料はこちらです。枝豆は表示通りに加熱する。
焼きサバは骨を取り、粗めにほぐしておく。
麺つゆに枝豆を入れて5分程度浸しておく。
ボウルに小口切りにしたみょうが、細切りにしたシソ、ほぐしたサバ、3の枝豆、麺つゆ、そしてごはんを入れて優しく混ぜて皿に盛り付けたら完成です。
みょうがやしそがない時はネギを入れても美味しいと思います。
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