揚げ茄子とベーコンの洋風雑炊

揚げ茄子とベーコンの洋風雑炊の完成写真 食べごたえがあるけど意外にサッパリ。サラサラっと頂けます。

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材料（１人分）

ごはん
１膳分
ベーコン（薄切り）
４０ｇ
コンソメ（キューブ）
１個
お湯
３００ml
粉チーズ
適量

  • 1

    ベーコンを幅約1.5cmに切る。

  • 2

    フライパンでベーコンを炒め、コンソメをお湯で解いたスープを加える。

  • 3

    ご飯と揚げなすを加え、３分間煮る。

  • 4

    お皿に盛り、粉チーズをかけてできあがり。

上手に作るコツ

ベーコンの炒め具合はお好みで。カリカリに炒めても美味しいと思います!

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  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン
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