じゃがいもやツナ、インゲン、ゆで卵を使ってニース風のサラダにしてみました。 カラフルなサラダです。
材料はこちらです。インゲンは表示通りに加熱する。じゃがいもは皮を剥く。
4等分に切ったじゃがいもを耐熱容器に入れて少量の水、塩を振りラップをしてレンジで4分加熱する。
加熱したインゲンも塩を少々入れ混ぜておく。
皿にじゃがいも、レタス、スライスしたパプリカ、インゲン、ツナ、適当に切ったトマト、4等分にしたゆで卵をのせていく。
最後にドレッシングをかけて完成です。
今回はオリーブのドレッシングを使用しましたが、フレンチドレッシングでも代用出来ます。
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