レモンキャロットラペ

レモンキャロットラペの完成写真 千切りにんじんをカットレモンと合わせたサラダです。美味しいですよ！

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材料（1人分）

にんじん
5cm
オリーブオイル
小さじ1
塩こしょう
少々
塩
ひとつまみ

  • 1

    にんじんを千切りにする。

  • 2

    塩をまぶしてよく揉み込む。
    水を切る。

  • 3

    レモン1個を薄切りにする。
    種は取り除く。

  • 4

    自然解凍したレモン1個分の果汁を搾り、オリーブオイル、塩こしょうと混ぜる。

  • 5

    ④ににんじん、レモンを混ぜ合わせる。
    30分程置いて馴染ませたら完成！

上手に作るコツ

にんじんは細く千切りにする。

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