四元豚ロースかつと豆腐の卵とじ

四元豚ロースかつと豆腐の卵とじの完成写真 四元豚ロースかつと豆腐をめんつゆで煮て卵でとじたメニューです。美味しいですよ!

材料(2人分)

あたたかいご飯
2膳
絹ごし豆腐
150g
めんつゆを[丼もの]に希釈したもの
200ml
長ネギ
5cm
卵
2個
  • 1

    かつは表示の通りレンジで加熱する。
    半分に切る。

  • 2

    長ネギはななめ切りにする。
    豆腐はひと口大に切る。

  • 3

    フライパンに長ネギ、豆腐、めんつゆを加え中火にかける。

  • 4

    かつを加える。

  • 5

    一煮立ちしたら溶きほぐした卵を流し入れ、フタをして1分加熱したら火を止める。

  • 6

    ご飯にかけたら完成!

    仕上げにきざみネギをかけてます。

上手に作るコツ

卵に火を入れすぎない。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 水, 梅干し, ネギ, ポン酢, もやし, ごま, ラー油

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  • 材料
  • 丸パン, シュレッドチーズ, マヨネーズ, コンソメ顆粒, パセリ

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  • 材料
  • きゃべつ, コンソメ, 水, 乾燥パセリ

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • ご飯, 梅干し, お茶漬けの素, 熱湯
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