白身魚のフリットに香ばしいガーリックのトマトソースをかけました。 ひと手間かけると美味しさがワングレードアップします。
材料はこちらです。 白身魚のフリットは表示通りに加熱する。
フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを入れ焦がさないように炒める。
ホールトマトを入れて塩胡椒、コンソメを入れて煮る。
3-4分煮て水分が半分ほどになったら火を止める。
皿に白身魚のフリットをのせてその上にトマトソースをかけ完成です。 あれば粉チーズやパセリをのせてレタスなどで飾る。
トマトソースは少し煮詰めると味わい深くなり美味しいと思います。
新着れしぴ
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