「北海道産栗かぼちゃ」は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で解凍し、麺棒などで皮ごとつぶします。
（1）にクリームチーズを加えてよく混ぜ、砂糖・たまご・生クリームの順に加えてさらに混ぜます。
タルト台に（2）を流し、あずきの甘納豆を散らします。
予熱したオーブントースターで約15分間焼き、冷まします。
•タルト台の代わりにシリコンカップ・アルミカップに生地を流して焼いてもよいでしょう。
•表面が焦げそうな場合はアルミホイルでおおいましょう。
•オーブンで焼く場合は、180℃の予熱で15分程度です。
•やわらかい生地なので冷ましてからいただくのがおすすめ。冷蔵庫で冷やしてもおいしいでしょう。
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