味付けに粉チーズとたまごを加えることで、栄養価もアップし、マイルドで濃厚な味わいに。一口大にカットすればピンチョス風にも楽しめます。
「大きな大きな焼きおにぎり」は電子レンジにかけてあたためます。
ボウルにたまごを割りほぐして粉チーズ・パセリを混ぜ 【たまご液】を作ります。
フライパンにサラダ油を熱し、「大きな大きな焼きおにぎり」全体にまんべんなく【たまご液】を付けて、中火でこがさないよう両面を焼きます。もう一度【たまご液】を付けて焼き、最後に側面を転がすようにして焼きます。
•【たまご液】は2回の重ねつけ焼きがおすすめです。
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