いりこだしで炊いた若竹煮

いりこだしで炊いた若竹煮の完成写真 いりこだしのきいたうどんつゆで炊いたたけのことわかめの煮物です。美味しいですよ！

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材料（2人分）

茹でたたけのこ
1/2本
乾燥わかめ
ひとつかみ
水
200ml

  • 1

    さぬきうどんの付属のうどんつゆを使用したレシピです。

  • 2

    わかめは水で戻す。

  • 3

    たけのこを食べやすい大きさに切る。

  • 4

    鍋に水、うどんつゆ、たけのこを入れて中火にかける。フタをして6-8分煮る。

  • 5

    たけのこが柔らかくなったらわかめを加え、1分ほど加熱する。

  • 6

    完成！

上手に作るコツ

たけのこを柔らかくなるまで煮る。

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