きんぴらごぼうの厚焼きたまご

きんぴらごぼうの厚焼きたまごの完成写真 「自然解凍でおいしい！」のきんぴらをたまご焼きの具に。お弁当の定番メニューも、組み合わせれば新鮮な一品に変身します。

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材料（2人分）

たまご
3個
サラダ油
適宜
【A】
　だし汁
大さじ3
　かつお顆粒だし
少々
　砂糖
大さじ1
　塩
小さじ1/4

  • 1

    「きんぴらごぼう」は解凍しておきます。

  • 2


    ボウルにたまごを割って溶きほぐし、「きんぴらごぼう」・【A】を加えてよく混ぜあわせます。

  • 3

    小さいフライパンを火にかけ、サラダ油をなじませ、3～4回に分けて厚焼きたまごを作ります。

  • 4

    食べやすい大きさに切って、皿に盛ります。

上手に作るコツ

•ゆでたきぬさやの細切りや、ゆでみつばなどを加えると彩りがよくなります。おべんとうに入れる時は、少々濃いめの味つけにしましょう。

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