「北海道産栗かぼちゃ」を使ったかぼちゃサラダはボリューム感満点。ハロウィンのごちそうメニューとしても大活躍
解凍した「北海道産栗かぼちゃ」を、ボウルに移し、あらくつぶします。
（1）があたたかいうちに生クリーム・バター・こしょうを入れて、よく混ぜあわせます。
（2）が冷めたら、レーズン・シナモンパウダーを入れて軽く混ぜあわせます。
•見た目にも華やかなサラダです。味つけは、塩やマヨネーズを使っても調整できます。サンドイッチやコロッケの具にしてもおいしく召しあがれます。ナッツ類を入れて、いろんな食感と風味のちがいを楽しむのもいいでしょう。
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