豆乳で作るおぼろ豆腐中華あん
おうち居酒屋♪豆乳をふんわり固めたおぼろ豆腐に、具沢山の中華丼をかけたお惣菜です。台湾で出会った鹹豆漿（シェントウジャン）から発想を得たメニューです。美味しいですよ！
2 人分
材料：
無調整豆乳,
黒酢,
醤油,
ラー油,
作り方：
中華丼は表示の通りレンジで加熱する。,
豆乳は無調整豆乳を使います。
甘みがついた調整豆乳では豆腐が固まりません。,
豆乳を耐熱容器に入れ、レンジ600w2分30秒加熱する。,
器に黒酢、醤油をいれる。
温めた豆乳を流し入れる。
※すぐ固まるので混ぜないで下さい。,
器を軽く揺らして固まっていたら、中華丼をかける。,
ラー油をかけたら完成！,
