つるっとなめらか中華風茶碗蒸し 中華丼の具を使って茶碗蒸しを作りました。手軽に簡単にできます。 3 人分 材料： 干ししいたけ, 干ししいたけを戻す水, 水, たまご, 醤油, みりん, だしの素, 作り方： マグカップに干ししいたけと水を入れ500wで1分チンし、干ししいたけを戻す。干ししいたけを取り出す。残った水は捨てずに戻し汁として使う。, 鍋に水、干ししいたけの戻し汁、だしの素、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせる。, 中華丼の具を半解凍する。, 2に半解凍の中華丼の具を入れ混ぜる。, よく混ぜ中華丼の具を溶かす。, たまごを溶く。4に溶き卵を入れ混ぜる。, 器に戻した干ししいたけを入れ、5を8分目ぐらいまで入れる。, スチームオーブンで30分蒸す。,

つるっとなめらか中華風茶碗蒸し

中華丼の具を使って茶碗蒸しを作りました。手軽に簡単にできます。

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使用する冷凍食品

中華丼の具
1袋

材料（3人分）

干ししいたけ
3個
干ししいたけを戻す水
100c
水
400cc
たまご
3個
醤油
大3
みりん
大1
だしの素
小2

  • 1

    マグカップに干ししいたけと水を入れ500wで1分チンし、干ししいたけを戻す。干ししいたけを取り出す。残った水は捨てずに戻し汁として使う。

  • 2

    鍋に水、干ししいたけの戻し汁、だしの素、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせる。

  • 3

    中華丼の具を半解凍する。

  • 4

    2に半解凍の中華丼の具を入れ混ぜる。

  • 5

    よく混ぜ中華丼の具を溶かす。

  • 6

    たまごを溶く。4に溶き卵を入れ混ぜる。

  • 7

    器に戻した干ししいたけを入れ、5を8分目ぐらいまで入れる。

  • 8

    スチームオーブンで30分蒸す。

上手に作るコツ

少し緩めの茶碗蒸しです。

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