大きな大学いもがゴロゴロ入っていて食べがいがあります。じゃがいもの代わりに入れるので時短にもなります。
大学いもを自然解凍しておく。
にんじんを乱切りに切る。
たまねぎをくし切りに切る。
鍋に油を敷きたまねぎ、にんじんを炒める。
4に水を入れにんじんが柔らかくなるまで煮る。
5にカレー粉を入れ溶かす。
6に自然解凍した大学いもを入れ火を通す。
ご飯を盛りカレーをかけたら出来上がり。
カレー粉はお好きなカレー粉でどうぞ。
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