材料はこちらです。肉そぼろは表示通りに温める。
焼きそばは袋ごと電子レンジで1分加熱しておく。
豆腐はさいの目切りにし、ネギはみじん切りにする。
オイスターソース、水、片栗粉を入れて混ぜて調味ダレを作る。
フライパンに大さじ3の食用油を入れ焼きそばを焼き目がつくまで揚げ焼きする。
裏返してもう片面も焼きつける。
焼けたら皿にうつしておく。
フライパンに大さじ1の食用油を入れて豆腐と甜麺醤を入れて炒める。
肉そぼろも入れて炒める。
調味ダレを入れてとろみをつける。
最後にネギとごま油を回しかけ全体に混ざれば完成です。
高温で一気に作るので前準備が大切です。
