若鶏タツタの水冷麺
ジューシーな若鶏タツタを加えた水冷麺(ムルレンミョン)です。
そば粉のコシの強い麺に、冷やした牛出汁のスープを合わせたさっぱりとした冷たい麺料理です。美味しいですよ！
1 人分
材料：
市販の韓国冷麺,
白菜キムチ,
りんご,
うずら煮卵（または鶏卵のゆで卵）,
きざみ青ネギ,
氷,
作り方：
若鶏タツタは表示の通りレンジで加熱する。,
宗家の冷麺を使用してます。
輸入食材店や通販で購入出来ます。,
りんごは薄切りにする。,
中火の鍋に湯（分量外）を沸かし、麺を表示の通り茹でる。,
麺を冷水でしめる。,
水気を切った麺と氷を器に入れ、スープをかける。,
若鶏タツタ、キムチ、りんご、うずらの卵を並べ、青ネギをかけたら完成！,
