無限冷奴 お箸が止まらなくなる無限冷奴です。卵をくずしながらどうぞ〜！ 1 人分 材料： 絹どうふ, 冷凍揚げナス, 小口ネギ, 醤油, 卵黄, 作り方： 材料はこちらです。肉そぼろ、揚げナスは表示通りに温める。, 茄子は小さく切って醤油を入れ、そぼろと混ぜ合わせる。, 皿に豆腐を入れて上から和えた茄子そぼろをかける。, 具材の真ん中に小さなくぼみを作っておき、周りにネギをのせて最後に卵黄を上にのせたら完成です。, 卵を崩しながらどうぞ！,

無限冷奴

お箸が止まらなくなる無限冷奴です。卵をくずしながらどうぞ〜！

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材料（1人分）

絹どうふ
2/3丁
冷凍揚げナス
4個
小口ネギ
1本
醤油
小さじ1
卵黄
1個

  • 1

    材料はこちらです。肉そぼろ、揚げナスは表示通りに温める。

  • 2

    茄子は小さく切って醤油を入れ、そぼろと混ぜ合わせる。

  • 3

    皿に豆腐を入れて上から和えた茄子そぼろをかける。

  • 4

    具材の真ん中に小さなくぼみを作っておき、周りにネギをのせて最後に卵黄を上にのせたら完成です。

  • 5

    卵を崩しながらどうぞ！

上手に作るコツ

お好みでラー油や胡麻油をサッとかけても美味しいと思います。

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