いかのチャウダー

いかのチャウダーの完成写真 ダブルペッパーがクセになるいかのから揚げを加えた、いかのチャウダーです。美味しいですよ！

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材料（2人分）

じゃがいも
1/2個
玉ねぎ
1/2個
冷凍枝豆
20g
バター
大さじ1
薄力粉
大さじ1
水
300ml
牛乳
300ml
コンソメ顆粒
大さじ1
塩こしょう
少々

  • 1

    いかのから揚げは表示の通りレンジで加熱する。

  • 2

    じゃがいも、玉ねぎは5mm角に切る。

  • 3

    中火の鍋にバターを溶かし、じゃがいも、玉ねぎを炒める。

  • 4

    じゃがいもが透き通ってきたら薄力粉をまぶして炒める。

  • 5

    水、牛乳、コンソメ、冷凍枝豆を加える。沸騰しないよう弱火にして混ぜながら煮る。

  • 6

    野菜が柔らかくなったらいかのから揚げを加えて1分煮る。
    塩こしょうで味を整えて火を止める。
    　

  • 7

    完成！

上手に作るコツ

焦げないよう火加減に気を付ける。

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