韓国料理の汁かけご飯クッパを、謎肉炒飯でアレンジしたメニューです。 謎肉炒飯の味がしっかりしているので、スープの味は優しい味に仕上げてます。
謎肉炒飯は表示の通りレンジで加熱する。
牛肉に醤油をかけてよく和える。
しいたけは薄切りにする。 えのきだけは5cmに切る。 長ネギはななめ切りにする。
中火に熱した鍋にごま油をひき、牛肉を焼く。
しいたけ、えのきだけ、長ネギを加えて軽く炒める。 水、鶏がらスープを加え煮る。
沸騰したら、よく溶きほぐした卵を流し入れ、軽くかき回したら火を止める。
謎肉炒飯にかけたら完成！
卵に火を入れすぎない。
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