鮮やかなグリーンのスナップえんどうを加えた純豆腐チゲです。辛いスープに甘いスナップえんどうが合います！
市販の純豆腐チゲの素を使用します。
長ネギはななめ切りにする。
エリンギは手でさく。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋に分量の水で薄めた純豆腐チゲの素、長ネギ、エリンギ、豆腐、冷凍スナップえんどうを入れ、中火にかける。
具材が煮えたら卵を落とし1分加熱する。
完成！
鍋一つで作れるメニューです。
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