痺れる辛さ!麻辣そぼろ炒飯

痺れる辛さ!麻辣そぼろ炒飯の完成写真 辛味のきいた肉そぼろを使って炒飯にしました。卵とネギがあれば簡単にお店のような炒飯ができちゃいます。

材料(1人分)

ごはん
1杯分
1個
ネギ
1/2本
塩胡椒
少々
少量
  • 1

    材料はこちらです。肉そぼろは表示通りに温める。
    ネギはみじん切り、卵は割りほぐしておく。

  • 2

    フライパンを強火に熱して油をしき、卵を炒り卵になるよう炒める。

  • 3

    一度お皿に取り出す。

  • 4

    再びフライパンに油を入れ、強火でネギを炒め、ごはんも入れて炒めていく。

  • 5

    炒り卵を戻し、肉そぼろも入れてよく炒める。

  • 6

    味が足りなければ塩胡椒をして味を整える。

  • 7

    お皿に盛り付けて完成です。あれば貝割れなどを飾る。

上手に作るコツ

常に強火で素早く炒めるのがコツです。

新着れしぴ

ベリーのシェイクの完成写真

ベリーのシェイク

  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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ほうれん草とレモンの爽やかカルボ

  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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瓦そば風「焼き」そば

  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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鯖のちゃんちゃん風

  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒
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