鶏肉とスナップエンドウのわさび和え
鶏のささみとスナップエンドウで大人の和え物ができました。
3 人分
材料：
鶏ささみ,
笹かまぼこ,
醤油,
わさび,
酒,
塩,
作り方：
材料はこちらです。
今回はスナップエンドウは自然解凍しました。
笹かまぼこは紫蘇かまぼこですがプレーンのタイプで結構です。,
皿に敷いたラップの上に間隔を空けて鶏ささみを置き、塩と酒をふってラップでふわっと被せる。,
電子レンジで3分加熱する。
表裏にひっくり返して更に1分加熱する。,
ささみは手で割いておく。,
ボウルに醤油とわさびを溶いておく。,
そこにほぐした鶏ささみとスナップエンドウ、そして斜め切りにした笹かまぼこを入れてさっくりと混ぜる。,
器に盛り付けて完成。あれば飾り付けにカイワレ大根を添える。,
