レンジで時短！ピリ辛カボチャのそぼろあんかけ

レンジで時短！ピリ辛カボチャのそぼろあんかけの完成写真 いつものカボチャのそぼろ煮をピリ辛の中華風あんかけにしました。パンチのある大人の味です。

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材料（3人分）

かぼちゃ
1/4個
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ2
○生姜(チューブ)
小さじ2
○片栗粉
小さじ2
○水
100ml

  • 1

    ボウルには凍ったままの肉そぼろを入れる。
    ○の調味料を全て入れてかき混ぜる。
    かぼちゃは一口大にカットする。

  • 2

    切ったかぼちゃもボウルに入れる。

  • 3

    ラップをふわっと被せて電子レンジ600wで5分加熱する。

  • 4

    5分経ったら軽く混ぜ合わせてもう3分加熱する。

  • 5

    レンジから取り出し、そのまま5分ほど置いて味を馴染ませる。

  • 6

    器に盛って完成！

上手に作るコツ

今回は時短のため、チューブ生姜にしましたが千切りの生姜が風味も出てオススメです。
また時間があれば面取りして下さい。

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