鉄板でオムハヤシ

鉄板でオムハヤシの完成写真 鉄板でオムハヤシを作りました。お肉の代わりに旨味から揚げを入れました。

材料(1人分)

☆サイコロ肉
200g
☆油
大1
☆たまねぎ
半分
☆にんじん
1本
☆じゃがいも
1個
☆ハヤシライスの素
90g
☆水
400cc
○卵
2個
○塩胡椒
少々
○ケチャップ
大3
○ご飯
お茶碗1杯
○油
大1
  • 1

    鍋に油を引きサイコロ肉を炒める。

  • 2

    にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切りに切る。

  • 3

    ①の中にじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れ炒める。

  • 4

    お肉と野菜に軽く火が通ったら水を入れて一煮立ちする。

  • 5

    野菜に火が通ったらハヤシライスのルーを入れ溶かす。

  • 6

    ハヤシライスの出来上がり。

  • 7

    旨味から揚げを2個パッケージ通りチンする。

  • 8

    フライパンに油を引き、そのままつかえるスナップえんどうを冷凍のままぽきぽき折り炒める。

  • 9

    ⑧の中にケチャップを入れる。

  • 10

    ご飯を入れ混ぜ、塩胡椒する。ケチャップライスの完成です。

  • 11

    鉄板をあたため、油を引く。

  • 12

    ケチャップライスを入れる。

  • 13

    フライパンに油を引きオムライスの卵を作る。半熟卵にする。

  • 14

    ケチャップライスの上に半熟卵をのせ、ハヤシライスをかけたら出来上がり。

上手に作るコツ

☆印はハヤシライス、○印はオムライスの材料です。

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