筑前煮

筑前煮の完成写真 味がしみるまでよく煮込んで♪

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材料（2人分）

さといも
50g
にんじん
40g
しいたけ
2個
ごぼう
50g
たけのこの水煮
60g
れんこん
50g
ごま油
大さじ1/2
A
　
・和風だし汁
300cc
・みりん
大さじ3
・醤油
大さじ3
・酒
大さじ3

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」と「さといも」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  • 2

    にんじん、ごぼう、れんこんは皮をむいて、全て一口大の乱切りにする。

  • 3

    たけのこの水煮としいたけも一口大の大きさに切る。

  • 4

    鍋にごま油を入れて熱し、1、2、3を入れて中火で炒める。

  • 5

    油がまわったらAを入れ、弱火で味がしみ込むまで煮る。

  • 6

    器にバランスよく盛り付けて完成。

上手に作るコツ

しいたけやにんじんの飾り切りで、お正月向けのお料理に変身♪

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