天津飯の具にあさりと筍の磯辺揚げを入れました。もやしあんかけの餡が美味しいです。
あさりと筍の磯辺揚げをパッケージ通りに温める。半分に切る。
あんかけを作る。鍋に水500ccを入れ沸騰させる。だしの素、醤油を入れ一煮立ちさせる。
片栗粉を大1の水で溶きよく混ぜる。
もやしを入れる。
なるとを入れ一煮立ちさせる。 ③を入れとろみがついたら火を止める。
たまごを割りよく混ぜる。①を入れる。
フライパンに油を敷きたまごを入れる。お好みのかたさに焼く。
お皿にご飯を盛りたまごをのせあんかけをかけたら出来上がり。
たまごは好みの硬さにしてください。
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