鶏肉は一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。たまねぎは8等分のくし切りにする。
鍋にバターを熱し、鶏肉の表面を軽く焼く。
Step2にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え炒めたら、小麦粉をふり入れて全体に行き渡らせる。
具材が浸るくらいまで水を注ぎ、固形スープの素を加え、煮る。
沸騰したらアクを取り、中火にして10分煮る。
牛乳を加えて沸騰直前で弱火にする。塩、こしょうで味を整え、さらに20分ほど煮込む。
そのまま使える「洋風野菜」を加え、温まったら火を止める。
洋風野菜は食べる直前に加えましょう。
新着れしぴ
