肉うどんを甘辛く煮てすき焼き風に仕上げました。卵が絡んで美味しいです。
鍋に食べやすい大きさに切ったわけぎを入れる。
砂糖、醤油、みりんを入れてわけぎがしんなりするまで煮る。煮汁が少なければ水を入れる。
肉うどんをパッケージ通りに温める。鍋の中に入れて絡める。
卵を入れて好みの硬さになるまで煮る。 今回は半熟にしました。
器に盛って出来上がり。 半熟卵なので黄身がトロトロです。
煮汁が少なければ水を入れて調節して下さい。
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