すき焼き風うどん
肉うどんを甘辛く煮てすき焼き風に仕上げました。卵が絡んで美味しいです。
1 人分
材料：
卵,
わけぎ,
砂糖,
醤油,
みりん,
作り方：
鍋に食べやすい大きさに切ったわけぎを入れる。,
砂糖、醤油、みりんを入れてわけぎがしんなりするまで煮る。煮汁が少なければ水を入れる。,
肉うどんをパッケージ通りに温める。鍋の中に入れて絡める。,
卵を入れて好みの硬さになるまで煮る。
今回は半熟にしました。,
器に盛って出来上がり。
半熟卵なので黄身がトロトロです。,
