アサリの酒蒸し肉うどん

アサリの酒蒸し肉うどんの完成写真 トレーのまま使える肉うどんにアサリと青菜をプラスして鮮やかになりました。

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材料（1人分）

アサリ
10個程度
チンゲン菜
2～3枚分
油
大さじ1
しょうが
チューブ2cm位
ニンニク
チューブ2cm位
酒
大さじ1

  • 1

    フライパンに油、しょうが、ニンニクを入れて火にかけます。

  • 2

    食べやすい大きさに切ったチンゲン菜を炒めます。
    しんなりしたらアサリと酒を入れて蓋をします。

  • 3

    アサリの口が全て開いたらOKです。

  • 4

    肉うどんは表示通りに解凍します。

  • 5

    アサリの酒蒸しを肉うどんにかけたら完成です。

上手に作るコツ

アサリは買ったパックのまま洗って使うことが多いですが、気になる方は砂抜きをしてください。

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