レンジで簡単にでき、ボリュームもあるので、1品で朝食にもランチにもなります。
食パンを16等分に切る。
耐熱皿に１の食パンと凍ったままの鶏むね肉の磯辺揚げを入れる。
溶いた卵と牛乳、塩、コショウを混ぜ合わせる。
２のお皿にミックスベジタブルと３の卵液を入れる。
ピザ用チーズを散らす。
軽くラップを掛け、６００ｗのレンジで3分～4分加熱する。お好みで刻んだパセリを散らす。
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、様子を見ながら調整して下さい。
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