坦々炒飯ドリア
坦々炒飯の辛さがベシャメルソースのおかげでよいバランスになっています
とても食べやすいのでオススメです！
1 人分
材料：
バター,
牛乳,
小麦粉,
塩,
コンソメ,
冷凍えび,
とろけるチーズ,
粉チーズ,
温玉,
作り方：
小麦粉に牛乳を少し入れてといておく。,
小鍋にバターを入れ、溶けたら牛乳を入れ沸騰させる。
塩とコンソメをひとつまみ程度入れる。,
弱火にして
といた小麦粉を入れてダマにならないようにホイッパーでまぜる。
ベシャメルソースの完成。,
グラタン皿に坦々炒飯を移し袋の表示通りの方法であたためる。,
ベシャメルソースを坦々炒飯のにかけてゴムべらで表面をならす。,
加熱したえびをのせ、とろけるチーズを敷いて、粉チーズをかけます。
230度に予熱したオーブンで約15分焼く。,
焼き上がったら真ん中を少しへこませて温玉をのっけて完成です。,
