レモン風味のお芋カスタードパイ

レモン風味のお芋カスタードパイの完成写真 シンプルなカスタードにレモン風味のお芋がマッチ!! 

材料(3人分)

全卵
1個
牛乳
200cc
砂糖
45g
薄力粉
10g
市販のパイシート
3枚
  • 1

    レモン風味のお芋を解凍しておく。

  • 2

    全卵に砂糖、ふるった薄力粉を混ぜる。

  • 3

    牛乳を沸騰直前まで温め、手順2にゆっくりと加え、卵液を作ったら、こしてトロトロになるまで温める。

  • 4

    手順3のカスタードをパイシートに広げ、その上に1の芋を小さめに切ってのせる。

  • 5

    210度のオーブンで20分焼いたら出来上がり。

上手に作るコツ

カスタードを作る時、温めた牛乳をゆっくりと少しずつ全卵に加えるようにします。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油

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  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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