レモン風味のお芋カスタードパイ シンプルなカスタードにレモン風味のお芋がマッチ!!  3 人分 材料: 全卵, 牛乳, 砂糖, 薄力粉, 市販のパイシート, 作り方: レモン風味のお芋を解凍しておく。
, 全卵に砂糖、ふるった薄力粉を混ぜる。, 牛乳を沸騰直前まで温め、手順2にゆっくりと加え、卵液を作ったら、こしてトロトロになるまで温める。, 手順3のカスタードをパイシートに広げ、その上に1の芋を小さめに切ってのせる。, 210度のオーブンで20分焼いたら出来上がり。,

レモン風味のお芋カスタードパイ

シンプルなカスタードにレモン風味のお芋がマッチ!! 

材料(3人分)

全卵
1個
牛乳
200cc
砂糖
45g
薄力粉
10g
市販のパイシート
3枚
  • 1

    レモン風味のお芋を解凍しておく。

  • 2

    全卵に砂糖、ふるった薄力粉を混ぜる。

  • 3

    牛乳を沸騰直前まで温め、手順2にゆっくりと加え、卵液を作ったら、こしてトロトロになるまで温める。

  • 4

    手順3のカスタードをパイシートに広げ、その上に1の芋を小さめに切ってのせる。

  • 5

    210度のオーブンで20分焼いたら出来上がり。

上手に作るコツ

カスタードを作る時、温めた牛乳をゆっくりと少しずつ全卵に加えるようにします。

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