チキン串カツを野菜と一緒にライスペーパーで巻いた生春巻きです。
一口サイズにカットしたのでパクパクいけちゃいます♪
ソースマヨで召し上がって下さい(^^)
こちら1枚を使います。
水で軽く濡らしてまな板にのせます。
レタスは小さくちぎり、きゅうりを千切りします。
チキンは20秒レンジで温め、串を抜きます。
ライスペーパーが柔らかくなったら、レタス、きゅうり、チキンをのせ手前から巻きます。
4等分にカットします。
ソースとマヨネーズを混ぜます。
ソースをのせ、半分に切ったミニトマトを飾り完成です。
ライスペーパーは濡らしすぎないようにさっと濡らす程度にして下さい。
野菜の水気はよく切って下さい。
冷やしてから食べると美味しいです。
ソースはチリソースでも合います♪
