チーズおやきでりんごのパンケーキ風
りんご煮をのせて冷凍今川焼をパンケーキ風のデザートにしました。
2 人分
材料：
りんご,
バター,
砂糖,
バニラエッセンス,
ブランデー,
バニラアイス,
シナモンパウダー,
作り方：
りんごの皮をむき、一口大に切って小鍋に入れる。
砂糖とバターをのせる。,
中火にかけながら全体を混ぜる。
砂糖とバターが溶けて全体になじんだらフタをして弱火で５分煮る。,
フタをはずして中火にし、水分がなくなるまで混ぜる。
りんごに薄く焼き色がついてくるまで火にかける。,
火を止めたら、ブランデーとバニラエッセンスを加えて軽く混ぜる。,
濃厚クリームチーズ今川焼きを600ｗで２０秒レンジで加熱したら、横半分にカットしてりんご煮をサンドする。切り口を上にする。,
更にりんご煮を上にのせたら、再度600ｗで２０秒レンジ加熱する。,
バニラアイスをのせてシナモンをふりかけたらできあがり。,
