甘辛ダレのいかの天ぷらを加えた、カレー炒飯です。
いかのふわふわの食感と天つゆの甘さにカレーパウダーを合わせると、和風カレーを連想させる味になり、大変美味しいです。
いかの天ぷらは表示の通り電子レンジで加熱する。
ハサミで3等分に切る。
卵をよく溶きほぐす。
フライパンを中火でよく温め、油をひく。
フライパンに卵を流し入れる。
すぐにご飯、いかの天ぷら、ネギみじん切りを卵の上に加えて、ヘラでご飯を切るように混ぜ炒める。
ご飯をほぐすようササっと炒める。
ほぐれたらカレーパウダー、塩を加えてよく混ぜ炒めて火を止める。
炒飯をお茶碗に入れて、
お皿の上にひっくり返す。
完成！
卵を流し入れたらすぐにご飯等の材料を加えて炒める。
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