酢飯はお好みの加減で用意してください。
焼鳥は記載通りに加熱して大きいものは半分に切っておきます。
☆の材料を全て混ぜ合わせ、フライパンでフワフワのいり卵を作ります。
マヨネーズと七味は混ぜ合わせておきます。
巻き簀の上にのりを置き、奥５センチくらいを残し薄くご飯しきます。
いり卵を細く並べ、焼鳥も並べます。その上に３の七味マヨをたらします。
手前からギュッギュっと巻いてラップに包んで10分程度そのまま置いてなじませます。
カットして出来上がり！
わたしは巻き簀の上にラップもしいてしまいます。衛生的で巻くのも楽チン！
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