混ぜるだけで簡単美味しい。きのこが３種類も入って食物繊維が豊富です。
しいたけの肉詰めは表示通りに解凍して４等分に切っておきます。
フライパンにごま油を熱し、千切りした人参、細かく切ったしめじとえのきを炒めます。
きのこがしんなりしたら醤油、みりん、白ごまを加えてます。
1のしいたけの肉詰めも入れて少し煮立てます。
ホカホカご飯に汁ごと加えてよく混ぜ合わせたら、きざみのりをかけて完成です。
ご飯は温かいものを使うと良いです。冷蔵庫に残っている別のキノコでも代用可能です。
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