麺をゆでる用と、スープを作る用のお湯を沸かす。
水餃子3個をレンジ500wで50秒温める。
50秒後、水餃子が完全に温まってなくても大丈夫です。
最後に麺とゆでます。
どんぶりに創味シャンタン粉末を小さじ3杯入れる。
お湯が沸いたら、粉末の入ったどんぶりにお湯300ccをいれて、よくまぜる。
お湯が沸いたら、ラーメンの生麺を表示どおりゆでる。
ゆで上がり時間の30秒ほど前になったら、2の水餃子を一緒にゆでる。
時間になったらザルにあげる。
しっかりお湯をきる。
スープの入った器にゆで上がった麺と水餃子を入れる。
小ねぎをトッピングする。
お好みでラー油を入れても美味しいです。
麺がゆで上がった時にしっかりお湯をきるとスープが薄くならないです。
もともと、あっさりした感じに仕上げているので、味が薄く感じる時は、創味シャンタン粉末を少し足したり、ラー油などを入れても大丈夫です！お好みで！
