「チンジャオロース」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。
小揚げの一辺（短い方）を切り落とし中を開き、袋状にする。熱湯をかけ、油抜きをしておく。
（☆）を合わせ、チンジャオロースを加えて混ぜる。Step2の油揚げにつめ、口をつまようじでとめる。
チキンスープの素、みりん、水を鍋にいれ煮立たせる。Step3を入れて落し蓋をして１０分程度煮る。
スープの味見をし、好みの味になるまで煮詰める。
皿に盛り付け完成。
スープ多めのレシピです。スープにもたっぷりうま味がありますので、ぜひお汁ごと食べてみてください。
