海老チリを袋の手順に沿ってレンジで加熱する。
サラダ油以外の材料を全てボールに入れこねる。生地がまとまってきたら、サラダ油を入れ、こねる。
ボールにラップをし、1時間発酵させる。
生地が2倍近くにふくれあがったら、5等分し、丸める。
生地を広げ、海老チリを1尾まるごと包む。
水を少し入れた鍋に耐熱容器(陶器の器でも良い)をおき、クッキングシートを敷きその上に5を入れてふたをし、弱火で5分蒸したら完成！
生地に餡を詰めるときは、生地の閉じ口に海老チリのタレが付くと、油分で生地が閉じられず、蒸すときに口が開いてしまうので、気を付けてください。
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