えびフライとお豆腐をつかって、玉子とじを作ってみました(^^)
えびフライを揚げます。
揚がったら、お皿にうつしてえびフライの尻尾をカットします。
めんつゆとお水を計量します。
小鍋にめんつゆ、お水、手でちぎったお豆腐をいれて、火にかけます。
ふつふつしてきたら、えびフライも入れます。
最後にといた玉子をいれて、フタをして玉子が固まるまで待ちます。
玉子が固まったら、お皿にうつして出来上がりです(*^^*)
お豆腐を手でちぎると、味がよく染み込みます(^^)
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