白身魚のフライスープ

白身魚のフライスープの完成写真 白身魚にスープをしみこませて食べるスープです。

材料(1人分)

キャベツ
1枚
セロリ
少量
人参
少量
コンソメ
1個
150cc
トマトジュース
100cc
オリーブ油
少量
胡椒
少々
1個
  • 1

    ゆで卵を作ります。
    キャベツ、セロリ、人参を小さめに切り、水・コンソメと一緒に煮ます。
    しんなりしましたらトマトジュース、オリーブオイルを入れ一度沸騰させて火を止めます。胡椒を少々入れます。

  • 2

    白身魚は表示の通り電子レンジで加熱します。白身魚とゆで卵を半分に切ります。

  • 3

    深めのお皿に白身魚を入れ、野菜トマトスープを上からかけます。ゆで卵を入れます。

  • 4

    1分ほど置いて白身魚にスープを染み込ませます。できあがりです。

上手に作るコツ

野菜はミネストローネのように小さめに切ると美味しいです。

新着れしぴ

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