ゆで卵を細かくしてマヨネーズと胡椒を入れて混ぜておきます。キャベツは千切りにします。
ごはんに片栗粉を混ぜます。
ラップにごはんを半分入れ丸い形にしながら手の平で押さえつける。写真はごはん3倍の量です。
フライパンにごま油をひき中火で両面焼きます。片面だけ醤油を塗ります。かるく焦げ目ががつくくらい焼いて下さい。
白身魚は表示の通り電子レンジで加熱します。
醤油をつけて焼いた方を下にします。キャベツ、卵、白身魚、ごはんの順番にのせます。
クッキングペーパーで包みます。上からカットしたトマトをのせます。できあがりです。
ライスを押さえつけるように丸い形にしますと焼いても崩れにくいです。醤油の面を香ばしく焼きますと美味しいです。
