「エビマヨ」は袋の裏の表示に従い解凍し、みじん切りにする。
（☆）とエビマヨを混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し温まったところでStep２の卵液の３分の１を加える。
表面が乾いたらくるくると巻いていく。空いたところに油をひいて残りの卵液の半分を加える。表面が乾いてきたら巻く、残りの卵も同じように焼き、巻く。
巻き終わったらひとつの塊になるので、２回～３回フライパンの上で転がして形を整える。
アルミホイルに包んで５分くらい放置する。
切り分けて器にもり完成。
Step6で少し時間おくことで、形が整い切りやすくなります。
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